1. Tiskařské pomůcky
Kontaminace tiskem potravinářských obalů se stala jednou z hlavních příčin sekundární kontaminace potravin. Benzen je již dlouho uznáván jako karcinogen a v současnosti se používá hlavně jako rozpouštědlo v adhezivních a plastových tiskových barvách pro kompozitní obalové materiály. V důsledku neúplného odpaření fenylových rozpouštědel během procesu tisku mohou fenylové látky zůstat v obalovém materiálu. Při procesu balení potravin pronikají benzenové látky do potravin a tím je kontaminují.
2. Tiskařské barvy
Fólie na balení potravin, kromě obecné přilnavosti a odolnosti proti oděru se substrátem, také vyžaduje, aby inkoust vydržel požadavky na sterilizaci a ošetření varem, stejně jako mrazuvzdornost, tepelnou odolnost atd., aby bylo zajištěno, že v procesu přeprava a skladování. Nedojde k odlupování nebo kondenzaci inkoustu.
Italské úřady po odběru vzorků a testování nalezly v kojenecké výživě Nestlé stopy fotosenzitivní chemikálie, isopropylthioxypyrimidinu. Tato látka byla původně přítomna v tiskařské barvě krabiček na kojeneckou výživu a je možné, že stopová množství inkoustu pronikla do kojenecké výživy. K incidentům kontaminace potravin inkoustem došlo také v Číně.
3. Proces tisku
Čínské sáčky na balení potravin jsou v podstatě hlubotiskové. V supermarketech najdete různé sáčky na balení potravin, včetně sušenek, koláčů, sušeného mléka a dalších obalů, v zásadě potištěných inkoustem z chlorovaného polypropylenu. Většina z. Většina zemí, jako je Evropa a Spojené státy, používá flexotisk. Flexografický tisk je o něco horší než hlubotisk z hlediska bodového výkonu a o něco horší kvality tisku, ale je na špici z hlediska ochrany životního prostředí. V Číně zatím nejsou na trhu dobře akceptovány technologie šetrné k životnímu prostředí, jako je flexotisk. Protože flexotisk využívá principu knihtisku, má méně barvícího inkoustu, je tenčí a málo barevný ve srovnání s hlubotiskem, který je náročný na olej a barvy. Pokud jde o jas, není tak dobrý jako jas hlubotisku.
4. Obalové materiály
Zbytky škodlivých látek v obalech potravin pocházejí především z obalových materiálů, zejména inkoustů a rozpouštědel obsahujících škodlivé chemikálie jako benzen, n-hexan a halogenované uhlovodíky, přičemž hlavní surovinou je obalový tisk. Navíc takové inkousty a rozpouštědla bohatá na škodlivé látky mohou také způsobit akutní a chronické otravy operátorů ve výrobním procesu, což nejen ovlivňuje kooperativní vztahy mezi zaměstnavateli a zaměstnanci, ale také vážně ovlivňuje sociální stabilitu.