Pokud jde o vaření, koření hrají zásadní roli při přidávání chuti, vůně a barvy k jídlu. Udržování svěžího koření je však často výzvou. Vystavení vzduchu, vlhkosti, světlu a teplu může rychle degradovat kvalitu koření a nechat je nudné a méně efektivní. Proto výběrNejlepší nádoba pro udržení kořeníNení to jen o pohodlí - Jde o udržení chuti a prodloužení trvanlivosti.
V tomto článku rozebíráme nejspolehlivější možnosti Spice JAR a co byste měli zvážit před nákupem.
1. Skleněné nádoby se vzduchotěsnými víky
Nejlepší pro:Dlouhé - úložiště a zachování chuti.
Sklo je non - porézní, což znamená, že neabsorbuje pachy nebo oleje z koření. Při spárování se vzduchotěsnými víky mohou skleněné nádoby efektivně blokovat vzduch a vlhkost. Clear Glass vám umožňuje snadno vidět obsah, zatímco Amber nebo Dark Glass poskytuje zvláštní ochranu před světlem, což je důležité pro koření, jako je paprika nebo kurkuma, která ztratí účinnost, když jsou vystaveny slunečnímu světlu.
2. Plastové (PET nebo HDPE) Spice Jars
Nejlepší pro:Lehké skladování a hromadné koření.
Plastové nádoby z PET nebo HDPE s potravinami - jsou populární, protože jsou efektivní odolné, rozbité a náklady - efektivní. Jsou také mnohem lehčí než sklo, což je usnadňuje manipulaci s hromadným skladováním nebo přepravou. Moderní plasty jsou BPA - zdarma a bezpečné pro užívání potravin. Aby se však koření čerstvá, musí nádoba přicházet s těsným - těsnicím uzávěrem nebo vydávajícím víkem ochrannou těsnění.
3. kovové plechovky s uzavřenými víky
Nejlepší pro:Kompaktní úložiště a přenositelnost.
Kovové plechovky jsou elegantní a chrání koření před expozicí světla. Oni se široce používají v gurmánských obalech a často přicházejí s magnetickými základnami pro snadnou organizaci na kuchyňských stěnách nebo stojanech. Nevýhodou je, že některé kovy mohou reagovat s kořením, pokud nejsou lemovány s bezpečným povlakem jídla -, takže je důležité zajistit, aby byl materiál vhodný pro skladování potravin.
4. keramické nádoby s dřevěnými nebo silikonovými víky
Nejlepší pro:Tradiční kuchyně a ochrana tepla.
Keramické nádoby nejen vypadají krásně, ale také nabízejí vynikající ochranu před světlem a teplem. Mnoho z nich přichází s dřevěnými víky utěsněnými silikonovými kroužky pro vzduchotěsné. Zatímco keramika je těžší a křehčí, je to stylová možnost, která se může zdvojnásobit jako kuchyňská výzdoba.
5. Klíčové funkce, které můžete hledat v nádobě koření
Bez ohledu na to, jaký materiál si vyberete,Nejlepší nádoba pro udržení kořeníby měla splňovat tato kritéria:
Vzduchotěsná těsnění:Zabraňuje vstupu vzduchu a vlhkosti.
Jídlo - Materiál:Bezpečné pro dlouhé - Termín kontakt s potravinami.
Ochrana světla:Amber sklo, neprůhledný plast nebo keramika pomáhá prodloužit životnost.
Snadné použití:Široké otvory pro doplnění nebo třepačkové vrcholy pro každodenní použití.
Trvanlivost:Odolný vůči praskání, lámání nebo deformaci.
Poslední myšlenky
Nejlepší nádoba pro skladování koření nakonec závisí na vašich potřebách. Pokud chcete maximální čerstvost a viditelnost, jděte sskleněné nádoby se vzduchotěsnými víky. Pro hromadné skladování a přepravu,Plastové nádoby na mazlíčky nebo HDPEjsou praktické a náklady - efektivní. Pro stylové, světlo - chráněné úložiště,keramické nebo kovové nádobymohou být vynikající alternativy.
Udržování čerstvého koření je o více než jen pohodlí - Je to o zajištění toho, aby každé jídlo, které připravíte, má plnou, živou chuť.